{"id":2373,"date":"2017-04-25T12:00:55","date_gmt":"2017-04-25T11:00:55","guid":{"rendered":"https:\/\/awecadvisors.org\/les-consequences-de-la-caudectomie-et-de-la-castration-sur-le-bien-etre-des-moutons\/"},"modified":"2024-05-06T21:11:24","modified_gmt":"2024-05-06T20:11:24","slug":"les-consequences-de-la-caudectomie-et-de-la-castration-sur-le-bien-etre-des-moutons","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/awecadvisors.org\/fr\/animaux-delevage\/les-consequences-de-la-caudectomie-et-de-la-castration-sur-le-bien-etre-des-moutons\/","title":{"rendered":"Les cons\u00e9quences de la caudectomie et de la castration sur le bien-\u00eatre des moutons"},"content":{"rendered":"
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\n

Eva Mainau, D\u00e9borah Temple, Pol Llonch, Xavier Manteca<\/strong><\/p>\n

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+ infos<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n

Avril 2017<\/p>\n

La caudectomie et la castration des m\u00e2les sont des pratiques routini\u00e8res dans l\u2019\u00e9levage du mouton. Ces pratiques sont r\u00e9alis\u00e9es sans anesth\u00e9sie ni\/ou analg\u00e9sie dans de nombreux pays. Comme elles provoquent des douleurs \u00e0 la fois aig\u00fces et chroniques, il est important de consid\u00e9rer leurs raisons d\u2019\u00eatre ainsi que l\u2019efficacit\u00e9 des strat\u00e9gies pour la prise en charge de la douleur.<\/p>\n

Justification<\/h2>\n

La raison principale de la caudectomie chez le mouton est de pr\u00e9\u00advenir les \u00e9pisodes de myiase<\/strong><\/span>, mais les preuves scientifiques de son efficacit\u00e9 sont peu consistantes.<\/p>\n

Au cours d\u2019un \u00e9pisode myiase, les mouches d\u00e9posent leurs oeufs sur la peau (myiase cutan\u00e9e). Les mouches sont principalement at\u00adtir\u00e9es par l\u2019arri\u00e8re-train du mouton, probablement parce que cette zone est souvent chaude et humide. Quand elles surviennent, les attaques de mouches peuvent se convertir en un probl\u00e8me de bien-\u00eatre de toute premi\u00e8re importance. Qui plus est, elles conduisent \u00e0 une r\u00e9duction en qualit\u00e9 et en quantit\u00e9 de la laine et de la fertilit\u00e9 des brebis. Pendant les \u00e9pisodes violents d\u2019\u00e9pid\u00e9mies de myiases, le taux de mortalit\u00e9 peut atteindre 10% d\u2019un troupeau. Le pourcen\u00adtage de la population d\u2019ovins atteints par les attaques de mouches varie selon les r\u00e9gions, et se situe entre 0,3% et 18%<\/strong>.<\/p>\n

La coupe de queue<\/strong> est suppos\u00e9e r\u00e9duire le risque d\u2019attaque de mouches en emp\u00eachant l\u2019accumulation de selles molles autour de la queue, le train arri\u00e8re et la r\u00e9gion ano-g\u00e9nitale. Alors que des \u00e9tudes montrent que les moutons souill\u00e9s d\u2019excr\u00e9ments sont plus enclins \u00e0 \u00eatre atteints, la relation entre caudectomie et pr\u00e9sence de masses f\u00e9cales n\u2019est pas claire. Les \u00e9tudes qui comparent l\u2019incidence de myiases sur des moutons ayant subi ou non une caudectomie sont controvers\u00e9es.<\/p>\n

En g\u00e9n\u00e9ral, la justification de la caudectomie des moutons varie de troupeau en troupeau, selon la r\u00e9gion g\u00e9ographique, la race de l\u2019animal et d\u2019autres pratiques d\u2019\u00e9levage. Il est peu probable qu\u2019une caudectomie routini\u00e8re b\u00e9n\u00e9ficie aux moutons qui n\u2019ont pas ou peu de laine (races \u00e0 poil et certaines races laiti\u00e8res) ou qui sont \u00e9lev\u00e9s dans des r\u00e9gions \u00e0 faible incidence de myiases. Dans certains cas, la coupe de queue est pratiqu\u00e9e par tradition, ce qui n\u2019est pas acceptable du point de vue du bien-\u00eatre animal. Quand la queue est coup\u00e9e, il est recommand\u00e9 de laisser au moins trois vert\u00e8bres coccygiennes palpables sur le moignon de la queue (couvrant au moins la r\u00e9gion anale et la vulve des animaux).<\/p>\n

La castration<\/strong> permet d\u2019\u00e9viter le mauvais go\u00fbt caract\u00e9ristique de la viande des moutons m\u00e2le entiers une fois la pubert\u00e9 atteinte. La castration apporte d\u2019autres b\u00e9n\u00e9fices, comme \u00e9viter les grossesses ind\u00e9sirables et r\u00e9duire les comportements agressifs.<\/p>\n

Description des proc\u00e9dures<\/h2>\n

La m\u00e9thode de castration et de caudectomie varie d\u2019une r\u00e9gion \u00e0 l\u2019autre et selon le syst\u00e8me d\u2019\u00e9levage. L\u2019application d\u2019un anneau de caoutchouc d\u00e8s la premi\u00e8re semaine de vie de l\u2019agneau semble mal\u00adgr\u00e9 tout \u00eatre la proc\u00e9dure la plus fr\u00e9quemment appliqu\u00e9e.<\/p>\n

La caudectomie par chirurgie consiste \u00e0 couper la queue avec un couteau ou un scalpel. La technique du fer chaud est similaire \u00e0 l\u2019approche chirurgicale, \u00e0 ceci pr\u00e8s que la plaie est caut\u00e9ris\u00e9e. Les anneaux de caoutchouc r\u00e9duisent l\u2019afflux sanguin de la portion dis\u00adtale de la queue qui finit par se n\u00e9croser et mourir. Dans certains cas, une pince h\u00e9mostatique est appliqu\u00e9e pendant 10s juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de l\u2019anneau de caoutchouc pour \u00e9craser et ainsi d\u00e9truire les nerfs sous-jacents.<\/p>\n

La castration chirurgicale est r\u00e9alis\u00e9e ou bien par incision du scrotum et section ou d\u00e9chirement du canal spermatique, ou bien par une ablation totale du scrotum. La castration peut aussi \u00eatre faite en utilisant un anneau de caoutchouc, un ruban de latex et\/ou une pince (Burdizzo). Toutes ces techniques conduisent \u00e0 une n\u00e9crose des testicules. Une m\u00e9thode alternative vise \u00e0 placer les testicules dans la cavit\u00e9 abdominale en appliquant un anneau de caoutchouc autour du scrotum distal. La temp\u00e9rature plus \u00e9lev\u00e9e de l\u2019abdomen, affectant la fonction testiculaire, provoque l\u2019infertilit\u00e9 de l\u2019animal.<\/p>\n

La douleur caus\u00e9e par la castration et la caudectomie<\/h2>\n

Des preuves tant comportementales que physiologiques montrent que la caudectomie et la castration sont des proc\u00e9dures stressantes et douloureuses pour les moutons (voir fiche technique AWEC n\u00ba17). La douleur aig\u00fce provoqu\u00e9e par ces proc\u00e9dures dure plu\u00adsieurs heures et est suivie par une douleur chronique qui peut per\u00addurer plus de 48h.<\/p>\n

Quelle est la m\u00e9thode la moins douloureuse ?<\/h2>\n

Toutes les m\u00e9thodes de caudectomie produisent une douleur aig\u00fce. Les agneaux dont la queue a \u00e9t\u00e9 chirurgicalement coup\u00e9e montrent des niveaux de cortisol \u00e9lev\u00e9s et ils se tiennent debout et marchent de mani\u00e8re anormale apr\u00e8s la proc\u00e9dure.<\/p>\n

Il a \u00e9t\u00e9 prouv\u00e9 que la cau\u00adt\u00e9risation soulage la douleur chez les agneaux ayant subi une caudec\u00adtomie chirurgicale. Ceux qui ont subi une caudectomie au moyen d\u2019anneaux de caoutchouc ont des niveaux plus \u00e9lev\u00e9s de cortisol et passent plus de temps dans des postures et des comportements actifs anormaux associ\u00e9s \u00e0 des douleurs isch\u00e9miques que le groupe con\u00adtr\u00f4le. La m\u00e9thode de l’anneau combin\u00e9 \u00e0 une pince r\u00e9duit la douleur.<\/p>\n

De nombreuses \u00e9tudes montrent que la castration chirurgicale est plus douloureuse que les autres m\u00e9thodes. Les agneaux castr\u00e9s chirurgicalement ont plus de comportements associ\u00e9s \u00e0 la douleur et des niveaux de cortisol plus \u00e9lev\u00e9s que les agneaux castr\u00e9s par d\u2019autres m\u00e9thodes. Les niveaux de prot\u00e9ines de la phase aig\u00fce de l\u2019inflammation sont \u00e9galement plus \u00e9lev\u00e9s chez les animaux cas\u00adtr\u00e9s chirurgicalement. Les agneaux castr\u00e9s au moyen d\u2019anneaux de caoutchouc ont plus de comportements associ\u00e9s \u00e0 la douleur et ont des niveaux de cortisol plus \u00e9lev\u00e9s que les agneaux castr\u00e9s avec une pince (Burdizzo).<\/p>\n

Y-a-t-il une influence de l’\u00e2ge ?<\/h2>\n

Que la castration et la caudectomie aient lieu apr\u00e8s 5, 21 ou 42 jours de vie, les r\u00e9ponses comportementales sont similaires et in\u00add\u00e9pendantes de l\u2019\u00e2ge, ce qui laisse \u00e0 penser que les jeunes animaux ont tr\u00e8s certainement la m\u00eame perception de la douleur que les animaux plus \u00e2g\u00e9s. La douleur chez l\u2019agneau interf\u00e8re sur la prise de colostrum et la cr\u00e9ation de liens avec sa m\u00e8re. On peut ajouter que de r\u00e9centes \u00e9tudes ont montr\u00e9 que les agneaux castr\u00e9s \u00e0 un tr\u00e8s jeu\u00adne \u00e2ge sont plus sensibles \u00e0 la douleur subs\u00e9quente que les agneaux castr\u00e9s plus tard. Certaines \u00e9tudes ont d\u00e9montr\u00e9 que les agneaux plus \u00e2g\u00e9s r\u00e9agissent \u00e0 la castration par une plus grande inflammation chronique que les tr\u00e8s jeunes agneaux (de moins de 2 jours de vie). Il se peut cependant que cette inflammation accrue soit plus due la quantit\u00e9 de chair retir\u00e9e qu\u2019\u00e0 un effet direct de l\u2019\u00e2ge de l\u2019agneau sur la r\u00e9ponse \u00e0 la douleur.<\/p>\n

Prise en charge de la douleur<\/h2>\n

Les r\u00e9ponses comportementales et physiologiques indiquant une douleur associ\u00e9e \u00e0 la caudectomie et \u00e0 la castration sont toutes deux amoindries quand un soulagement \u00e0 la douleur est pr\u00e9vu.<\/p>\n

Les anesth\u00e9siques locaux r\u00e9duisent la douleur aig\u00fce lors de la castration et de l\u2019\u00e9courtage de queue. Pour la caudectomie, l\u2019injection d\u2019un anesth\u00e9sique local sous-cutan\u00e9 dans la queue im\u00adm\u00e9diatement apr\u00e8s l\u2019application de l\u2019anneau de caoutchouc ou plusieurs minutes avant la chirurgie, r\u00e9duit la douleur. Pour la cas\u00adtration, l\u2019injection de lidoca\u00efne dans le cou du scrotum bloque les fibres aff\u00e9rentes du nerf spermatique et r\u00e9duit la douleur lors de la castration, qu\u2019elle soit chirurgicale, par anneau de caoutchouc, par une pince ou une combinaison d\u2019anneau et de pince. Il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 que les anesth\u00e9siques topiques contenant de la lidoca\u00efne et de la bupivaca\u00efne r\u00e9duisaient de fa\u00e7on significative la douleur associ\u00e9e \u00e0 la castration chirurgicale.<\/p>\n

Les Anti-Inflammatoires Non St\u00e9ro\u00efdiens (AINS) offrent une analg\u00e9sie post-op\u00e9ratoire efficace. Les agneaux qui ont re\u00e7u des AINS apr\u00e8s une castration ou une caudectomie ont moins de comportements li\u00e9s \u00e0 la douleur que ceux qui n\u2019ont re\u00e7u aucun soulagement \u00e0 la douleur, et la magnitude de l\u2019effet peut \u00eatre tr\u00e8s cons\u00e9quente. Par exemple, il a \u00e9t\u00e9 prouv\u00e9 qu\u2019apr\u00e8s une castration ou un \u00e9courtage de queue, le m\u00e9loxicam r\u00e9duisait par 7 le nombre de comportements li\u00e9s \u00e0 la douleur, et que l\u2019effet \u00e9tait toujours sig\u00adnificatif apr\u00e8s 24h, quand l\u2019\u00e9tude \u00e9tait termin\u00e9e. Dans les r\u00e9flexions sur l\u2019usage d\u2019analg\u00e9siques chez le mouton, il est important de tenir compte de la facilit\u00e9 d\u2019application et de la dur\u00e9e de leur effet.<\/p>\n

\n

\u201cLa caudectomie et la castration sont douloureuses, ind\u00e9pendamment de l’\u00e2ge des agneaux et quelle que soit la m\u00e9thode employ\u00e9e\u00a0\u00bb<\/strong><\/em><\/span><\/h3>\n<\/blockquote>\n

<\/h3>\n

R\u00e9sum\u00e9<\/h2>\n

La n\u00e9cessit\u00e9 de r\u00e9aliser des pratiques d\u2019\u00e9levage douloureuses comme la castration et la caudectomie doit \u00eatre \u00e9valu\u00e9e par une analyse au cas par cas. L\u2019\u00e2ge n\u2019a que peu d\u2019incidence (s\u2019il en a) sur la douleur caus\u00e9e par la castration et la caudectomie. Sur la base de mesures des niveaux de cortisol, la caudectomie chirurgicale semble produire plus de stress que les autres m\u00e9thodes. Les anesth\u00e9siques locaux et les AINS sont tous deux utiles pour r\u00e9duire la douleur caus\u00e9e par la castration et la caudectomie.<\/p>\n

R\u00e9f\u00e9rences<\/h2>\n
    \n
  • Rault J-L, Lay Jr DC, Marchant-Forde JN, 2011. Castration induced pain in pigs and other livestock. Applied Animal Beha\u00adviour Science 135: 214-225.<\/li>\n
  • Sutherland MA, Tucker CB, 2011. The long and short of it: A review of tail docking in farm animals. Applied Animal Beha\u00adviour Science 135: 179-191.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    La n\u00e9cessit\u00e9 de r\u00e9aliser des pratiques d\u2019\u00e9levage douloureuses comme la castration et la caudectomie doit \u00eatre \u00e9valu\u00e9e par une analyse au cas par cas.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2374,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[135],"tags":[86],"class_list":["post-2373","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-animaux-delevage","tag-animaux-delevage"],"yoast_head":"\nCastration et caudectomie des agneaux | AWEC<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La n\u00e9cessit\u00e9 de r\u00e9aliser des pratiques d\u2019\u00e9levage douloureuses comme la castration et la caudectomie doit \u00eatre \u00e9valu\u00e9e par une analyse au cas par cas.\" \/>\n<meta name=\"robots\" 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