{"id":3708,"date":"2015-06-01T03:44:50","date_gmt":"2015-06-01T02:44:50","guid":{"rendered":"https:\/\/awecadvisors.org\/non-classifiee\/problemes-de-bien-etre-pendant-la-periode-de-tarissement-chez-les-vaches-laitieres\/"},"modified":"2024-05-06T17:56:04","modified_gmt":"2024-05-06T16:56:04","slug":"problemes-de-bien-etre-pendant-la-periode-de-tarissement-chez-les-vaches-laitieres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/awecadvisors.org\/fr\/animaux-delevage\/problemes-de-bien-etre-pendant-la-periode-de-tarissement-chez-les-vaches-laitieres\/","title":{"rendered":"Probl\u00e8mes de bien-\u00eatre pendant la p\u00e9riode de tarissement chez les vaches laiti\u00e8res"},"content":{"rendered":"

Xavier Manteca, Eva Mainau, D\u00e9borah Temple<\/strong><\/p>\n

Juin 2015<\/p>\n

La tarissement est une \u00e9tape critique pour pouvoir assurer le bien-\u00eatre des vaches laiti\u00e8res et leur production pour la lactation suivante. Les principaux probl\u00e8mes de bien-\u00eatre pendant la p\u00e9riode de tarissement sont le risque<\/strong> accru d’infections<\/strong> intramammaires, l’inconfort et la douleur<\/strong> caus\u00e9s par l’accumulation de lait dans la mamelle, la restriction de l’alimentation et de l’eau et les interactions agressives<\/strong> entre les vaches. La figure ci-dessous r\u00e9sume certains de ces probl\u00e8mes.<\/p>\n

Risque accru d’infections intramammaires<\/h2>\n

Plusieurs \u00e9tudes ont montr\u00e9 que plus de 60% des nouvelles infections intramammaires se produisent pendant la p\u00e9riode de tarissement et que la grande majorit\u00e9 d’entre elles sont caus\u00e9es par des agents pathog\u00e8nes environnementaux. Au cours de la phase de tarissement, le risque de nouvelles infections intramammaires est particuli\u00e8rement \u00e9lev\u00e9 \u00e0 deux moments : peu apr\u00e8s le tarissement et juste avant le v\u00ealage.<\/p>\n

Plusieurs facteurs contribuent \u00e0 augmenter le risque d’infections intramammaires imm\u00e9diatement apr\u00e8s le tarissement, notamment le fait que, les vaches n’\u00e9tant pas traites, les bact\u00e9ries pr\u00e9sentes dans le canal du trayon ne sont plus r\u00e9guli\u00e8rement expuls\u00e9es et la d\u00e9sinfection des trayons est interrompue. L’engorgement de la mamelle <\/strong>d\u00fb \u00e0 l’arr\u00eat brutal de la traite et l’accumulation de lait qui en r\u00e9sulte (voir ci-dessous) peuvent provoquer des fuites de lait et retarder la formation du bouchon de k\u00e9ratine, de sorte que le canal du trayon s’\u00e9largit et se raccourcit. Et le lait est un substrat id\u00e9al pour la croissance bact\u00e9rienne.<\/p>\n

Juste avant le v\u00ealage, le risque de nouvelles infections intramammaires augmente car le bouchon de k\u00e9ratine se d\u00e9sagr\u00e8ge, la fonction leucocytaire diminue et, chez certaines vaches, il y a un goute \u00e0 goute du colostrum .<\/p>\n

\"\"

Vache s\u00e8che couch\u00e9e sur une aire paill\u00e9 sale (source AWEC)<\/p><\/div>\n

La mammite<\/strong> est un probl\u00e8me de bien-\u00eatre tr\u00e8s important, principalement parce qu’elle provoque de la douleur. En effet, plusieurs indicateurs comportementaux et physiologiques montrent que toutes les mammites cliniques sont douloureuses. Par exemple, lorsque la vache est debout, la distance entre les jarrets est plus grande chez les vaches atteintes d’une mammite l\u00e9g\u00e8re ou mod\u00e9r\u00e9e que chez les vaches saines, ce qui indique que les vaches modifient la posture de leurs pattes arri\u00e8re pour r\u00e9duire la pression sur la mamelle. En outre, les vaches atteintes de mammite l\u00e9g\u00e8re ou mod\u00e9r\u00e9e pr\u00e9sentent une sensibilit\u00e9 accrue \u00e0 la pression exerc\u00e9e sur la patte la plus proche du paturon affect\u00e9, ce qui indique que le seuil de la douleur est abaiss\u00e9 en raison du processus inflammatoire.<\/p>\n

Pour r\u00e9duire le risque de nouvelles infections intramammaires, il est particuli\u00e8rement important de fournir aux vaches une aire de repos appropri\u00e9e afin qu’elles puissent rester propres, s\u00e8ches et \u00e0 l’aise. L’\u00e9valuation de la salissure des vaches peut \u00eatre un outil utile pour identifier d’\u00e9ventuels probl\u00e8mes de logement ou de gestion susceptibles de compromettre la sant\u00e9 de la mamelle. L’un des indicateurs inclus dans le protocole Welfare Quality\u00ae pour \u00e9valuer le bien-\u00eatre des vaches laiti\u00e8res est pr\u00e9cis\u00e9ment la salissure des vaches. Selon ces protocoles, la salissure est \u00e9valu\u00e9e sur la mamelle et sur les parties inf\u00e9rieures et sup\u00e9rieures de l’arri\u00e8re-train des vaches, et trois niveaux d’atteinte sont pris en compte : aucun probl\u00e8me, probl\u00e8me mod\u00e9r\u00e9 et probl\u00e8me grave. Pour avoir une \u00e9valuation fiable il faut \u00e9valuer un nombre minimum de vaches taries.<\/p>\n

Inconfort et douleur caus\u00e9s par l’accumulation de lait dans la mamelle<\/h2>\n

Le tarissement est actuellement effectu\u00e9 45 \u00e0 60 jours avant la date pr\u00e9vue du v\u00ealage. Au moment du tarissement, qui est l’arr\u00eat brutal de la traite, certaines vaches produisent encore des quantit\u00e9s consid\u00e9rables de lait (dans certains cas jusqu’\u00e0 50 litres par jour). Par cons\u00e9quent, le tarissement entra\u00eene l’accumulation de grandes quantit\u00e9s de lait dans la mamelle et l’engorgement qui s’ensuit est particuli\u00e8rement prononc\u00e9 chez les vaches \u00e0 forte production. Cet engorgement de <\/strong>la mamelle est source d’inconfort et de douleur.<\/p>\n

Il existe deux types de preuves qu’une proportion \u00e9lev\u00e9e de vaches ressentent des douleurs \u00e0 la mamelle apr\u00e8s le tarissement : le comportement au repos et le comportement de la vache en r\u00e9ponse \u00e0 la manipulation de la mamelle. Les vaches laiti\u00e8res sont tr\u00e8s motiv\u00e9es pour se coucher pendant de longues p\u00e9riodes et les vaches qui viennent d’\u00eatre tarie r\u00e9duisent consid\u00e9rablement leur temps de couchage, tr\u00e8s probablement pour soulager la pression sur la mamelle. Lorsque on palpe la mamelle peu apr\u00e8s le tarissement, de nombreuses vaches montrent des signes de douleur. Entre 10 et 20% des vaches souffrent de douleurs dues \u00e0 l’engorgement de la mamelle et chez 6% des vaches, la douleur de la mamelle est tr\u00e8s forte. Si l’on extrapole ces pourcentages au nombre total de vaches laiti\u00e8res dans l’Union europ\u00e9enne (environ 23 millions de vaches), on peut conclure qu’entre 2,5 et 4,6 millions de vaches souffrent de douleurs au pis dues au tarissement.<\/p>\n

Comme nous venons juste de voir, au moment du tarissement, le risque d’infections intramammaires est accru. En outre, le stress augmente la sensibilit\u00e9 des animaux aux maladies infectieuses ; ainsi, la nature stressante du tarissement (qui est en grande partie caus\u00e9e par l’engorgement de la mamelle et la douleur) peut augmenter le risque d’autres probl\u00e8mes de bien-\u00eatre (par exemple, les infections intramammaires).<\/p>\n

\n

\u00ab\u00a0Le tarissement est douloureux et stressant\u00a0\u00bb<\/em><\/strong><\/span><\/h3>\n<\/blockquote>\n

Acc\u00e8s restreint aux aliments et \u00e0 l’eau<\/h2>\n

La restriction de l’alimentation et surtout de l’eau est parfois utilis\u00e9e comme m\u00e9thode pour interrompre rapidement la production de lait. La restriction brutale de l’alimentation et de l’eau est associ\u00e9e \u00e0 une augmentation du cortisol, qui est un indicateur de stress. D’autre part, la restriction de la consommation d’eau constitue un grave probl\u00e8me de bien-\u00eatre.<\/p>\n

Interactions agressives et concurrence entre les vaches<\/h2>\n

\u00c0 l’approche du jour du v\u00ealage, les vaches sont souvent d\u00e9plac\u00e9es vers un nouvel enclos et melangies \u00e0 d’autres vaches. En fait, le m\u00e9lange de vaches de diff\u00e9rents lots peut se produire plusieurs fois au cours des derni\u00e8res semaines de gestation. Plusieurs \u00e9tudes montrent que m\u00e9langer des vaches de diff\u00e9rents groupes r\u00e9duit le temps de rumination et augmente l’agressivit\u00e9 entre vaches.<\/p>\n

Chaque vache r\u00e9agit diff\u00e9remment au regroupement et cela peut avoir des effets importants sur son \u00e9tat de sant\u00e9 apr\u00e8s le v\u00ealage. Par exemple, il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 que les vaches qui passent moins de temps \u00e0 manger avant le v\u00ealage (et qui sont souvent des vaches subordonn\u00e9es) sont plus susceptibles de souffrir de m\u00e9trite et de c\u00e9tose apr\u00e8s le v\u00ealage que les vaches dominantes, qui mangent davantage. Cela semble \u00eatre d\u00fb au stress des vaches subordonn\u00e9es qui sont fr\u00e9quemment d\u00e9plac\u00e9es de la mangeoire par les vaches dominantes. Par cons\u00e9quent, il peut \u00eatre particuli\u00e8rement important de fournir un espace d’alimentation suffisant pour r\u00e9duire les effets n\u00e9gatifs de la concurrence entre les vaches.<\/p>\n

R\u00e9sum\u00e9<\/h2>\n\n\n\n
Les principaux probl\u00e8mes de bien-\u00eatre pendant la phase de tarissement sont un risque accru d’infections intramammaires, la douleur et l’inconfort caus\u00e9s par l’accumulation de lait dans la mamelle apr\u00e8s le tarissement, et le stress d\u00fb au m\u00e9lange de vaches de diff\u00e9rents lots et \u00e0 la concurrence entre les vaches. Ces probl\u00e8mes de bien-\u00eatre sont susceptibles d’avoir des effets n\u00e9gatifs sur la sant\u00e9 et la production des vaches. Parmi les strat\u00e9gies importantes visant \u00e0 am\u00e9liorer le bien-\u00eatre des vaches pendant la p\u00e9riode de tarissement, citons la mise \u00e0 disposition d’un endroit sec, propre et confortable pour se reposer et, dans la mesure du possible, \u00e9viter la concurrence entre les vaches. R\u00e9duire l’engorgement de la mamelle apr\u00e8s le tarissement serait tr\u00e8s b\u00e9n\u00e9fique pour r\u00e9duire l’inconfort, la douleur et le risque de nouvelles infections intramammaires.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\n

R\u00e9f\u00e9rences bibliographiques<\/h2>\n
    \n
  • Agen\u00e4s S, Dahlborn K, Holtenius K. Changements dans le m\u00e9tabolisme et la production de lait pendant et apr\u00e8s la privation de nourriture chez les vaches primipares s\u00e9lectionn\u00e9es pour diff\u00e9rentes teneurs en mati\u00e8res grasses du lait. Livestock Production Science 2003, 83 : 153-164.<\/li>\n
  • Bertulat S, Fischer-Tenhagen C, Suthar V, M\u00f6stl E, Isaka N, Heuwieser W. Measurement of fecal glucocorticoid metabolites and evaluation of udder characteristics to estimate stress after sudden dry-off in dairy cows with different milk yields. Journal of Dairy Science 2013, 96 : 3774-3787.<\/li>\n
  • Dingwell RT, Leslie KE, Schukken YH, Sargeant JM, Timms LL, Duffield TF, Keefe GP, Kelton DF, Lissemore KD, Conklin J. Association of cow and quarter-level factors at dry-off with new intramammary infections during the dry period. Preventive Veterinary Medicine 2004, 63 : 75-89.<\/li>\n<\/ul>\n<\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    La tarissement est une \u00e9tape critique pour pouvoir assurer le bien-\u00eatre des vaches laiti\u00e8res et leur production pour la lactation suivante.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":2721,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[135],"tags":[86],"class_list":["post-3708","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-animaux-delevage","tag-animaux-delevage"],"yoast_head":"\nProbl\u00e8mes de bien-\u00eatre pendant le tarissement | AWEC<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Le tarissement est douloureux et stressant\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" 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