Déborah Temple, Claire Weeks, Thea van Niekerk, Xavier Manteca
À la fin de la période de ponte , les poules sont retirées des élevages de ponte et sont amenées à l’abattoir pour la consommation humaine, ou abattues sur place et détruites. La fin de la période de ponte comprend le transport des poules de réforme jusqu’à l’abattoir, depuis leur capture jusqu’à leur abattage, en passant par la préparation et la planification du transport. Les poules de réformes sont transportées de l’élevage à l’abattoir, ce qui implique de capturer les poules, de les charger sur le camion, de les transporter et enfin de les décharger une fois arrivées à l’abattoir, où elles sont abattues. Durant toutes ces étapes, les poules de réforme peuvent souffrir de faim, de stress thermique, de douleur et d’anxiété. Pour cette raison, certaines mesures doivent être prises pour réduire le stress à toutes les étapes du processus, afin de maintenir des niveaux de bien-être satisfaisants.
